Trans, trans-2,4-Decadienal là một aldehyde có mùi thơm vị béo đặc trưng của thịt gà nhưng có mùi cam quýt ở nồng độ thấp hơn. trans, trans-2,4-Decadienal có thể được tìm thấy trong bơ, thịt bò nấu chín, cá, khoai tây chiên, đậu phộng rang, kiều mạch và vụn bánh mì.
Subscribe to our weekly newsletter and receive exclusive offers on products you love!
X
